在香港，我們不但可以嚐到美味可口的本地菜餚，更可享受中國地方菜式，東南亞及歐美西餐等等。這本食譜是本著香港國際城市之精神而編寫，內容包括舉世馳名及極受歡迎的國際佳餚，如韓國烤肉，美國瑪利蓮春雞，中國北京填鴨，印度燒雞及其他菜式等等。
