《另起爐灶》結集了游靜於八十年代末及九十年代在各大文化雜誌發表的小說、隨筆、文藝評論，內容包括作者對電影文化、性別議題、身份流離等等各個範疇的批判與反思。書中大部分的篇章均在游靜赴紐約留學時完成，不但大量描寫了美國的景象、人文風景，亦包涵不少對香港／亞洲文化身份的見解。本書充分表現了游靜對不同文化現象的獨特詮釋，文字風格語調更是別樹一幟。《另起爐灶》為香港文學館的香港文學經典復刻書系之一，新加入作者為再版提筆的〈滴水不漏（後後記）〉，講述當下的心境變化。